Le Togo est un pays de l'Afrique de l'Ouest réputé par la qualité de ses ananas frais. Label d'Or exporte à Bonabio SAS Rungis des ananas bio des vieilles variétés "bouteille", appelées aussi pain de sucre et "cayenne lisse".
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Les étapes de formation de notre filière ananas
A Lomé c'est Gustav le responsable |
2. Certification bio selon le régl UE 834/07.
3. Audits de Bonabio SAS France, analyses des fruits, choix des logistiques entre le Togo et la France.
4. Gustav (photo) forme son équipe -7 personnes motivées- pour réussir les commandes.
5. Les envois hebdomadaires sont programmés.
Après une dure journée de travail aux champs
Arrêt au restaurant de Mme Wentima, Gustav et Diego |
LA boisson fait maison: l'EAU d'ANANAS!
En Amérique Latina: "agua de piña" |
Ananas bio ou ananas pas bio?
Ananas "sweet cayenne" du Togo |
L'agriculture familiale: une chance pour la planète
Biodiversité, sécurité alimentaire, changement climatique, eau, emplois, environnement: voilà les défis de l'avenir pour l'agriculture des familles. Presque 60% des exploitations agricoles de l'Afrique sont bien des agricultures familiales. Comment les aider d'avantage? Avec des programmes d'agriculture bio, avec une structuration de type commerce équitable.
Nanà-nanà et les indiens Guaranis au Paraguay
L'ananas du début, entre fleur et fruit |
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