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| Sur le champs, on pèse chaque carton avant le passage du ramassage |
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| Denis à préparé 5 cartons dans le champs de Dessogom |
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| Les cartons se remplissent avec 12 kg net d'ananas; ici des ananas bouteille |
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| Il faut étiqueter tous les cartons avant d'aller à l'aéroport! |
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| Tout doit être prêt pour le passage du camion de ramassage |
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| Contrôle qualité sur place |
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| Encore d'autre producteurs qui arrivent le matin |
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| Toujours peser et étiqueter pour l'embarquement plus tard |
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| Gustav regarde chaque pièce d'ananas et pèse correctement chaque carton |
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| Des cartons impeccables pour des consommateurs exigeants |
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| Dernier centre de la matinée, l'école du village Hové |
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| Des cartons vides pour des retardataires & quelques cartons pleins |
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| Les écarts et autres ananas bouteille pour le marché local, sans cartons |
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| Le camion de ramassage arrive à l'école prendre l'avant dernier chargement |
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| Le camion peut charger jusqu'à 400 cartons d'ananas bio |
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| Ce camion fait plus de 20 arrêts pour ensuite finir à Lomé |
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| Le camion arrive à l'aéroport de Lomé, au dépôt sous douane |
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| Gustave mesure le taux de Brix des ananas, pour jauger leur maturité |
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| Encore un étiquetage, à l’aéroport, fait par le transporteur vers l'Europe |
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| Avant rentrer en zone franche, il faut palettiser tous les cartons |
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| Une fois les palettes faites les cartons partent vers le scan des douanes togolaises |
