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Les étapes de formation de notre filière ananas

A Lomé c'est Gustav le responsable
1. Préparation à la certification bio, séminaires des petits producteurs, engagements écrits, pacte prix.
2. Certification bio selon le régl UE 834/07.
3. Audits de Bonabio SAS France, analyses des fruits, choix des logistiques entre le Togo et la France.
4. Gustav (photo) forme son équipe -7 personnes motivées- pour réussir les commandes.
5. Les envois hebdomadaires sont programmés.
Des petits producteurs qui en plus des leurs cultures vivrières, ont choisi depuis des années, la culture de l'ananas traditionnel du Togo comme culture de rente, destinée autrefois pour le marché de la capital Lomé, et maintenant valorisé en agriculture biologique pour le marché européen. Pas d'intermédiaires ni au Togo ni en Europe.